Kommentarer til: Lammelår på fransk – med ramsløk http://ordentligmat.no/2009/05/lammelar-pa-fransk-med-ramsl%c3%b8k/ ...heimkunnskap for voksne Tue, 07 Feb 2012 18:19:06 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2.1 Av: odd smistad http://ordentligmat.no/2009/05/lammelar-pa-fransk-med-ramsl%c3%b8k/comment-page-1/#comment-286 odd smistad Tue, 26 May 2009 12:49:42 +0000 http://ordentligmat.no/?p=530#comment-286 Veldig bra, Rune. Denne skal vi prøve. Kanskje på hytta i sommer. Ser fram til oppskriften med torsk/ramsløk. Veldig bra, Rune. Denne skal vi prøve. Kanskje på hytta i sommer. Ser fram til oppskriften med torsk/ramsløk.

]]> Av: Rune http://ordentligmat.no/2009/05/lammelar-pa-fransk-med-ramsl%c3%b8k/comment-page-1/#comment-285 Rune Mon, 25 May 2009 17:10:16 +0000 http://ordentligmat.no/?p=530#comment-285 Ramsløk er en super ingrediens i mye, det skal vi ordne. Har en knall oppskrift på torsk med ramsløk som kommer snart :) Når det gjelder temperatur: for all del kjør gjerne langsteking! Det er jo selvsagt nesten alltid bedre :) Bare skru opp på slutten så du får den sprø skorpen. Ramsløk er en super ingrediens i mye, det skal vi ordne. Har en knall oppskrift på torsk med ramsløk som kommer snart :)

Når det gjelder temperatur: for all del kjør gjerne langsteking! Det er jo selvsagt nesten alltid bedre :) Bare skru opp på slutten så du får den sprø skorpen.

]]> Av: Tor Erik http://ordentligmat.no/2009/05/lammelar-pa-fransk-med-ramsl%c3%b8k/comment-page-1/#comment-284 Tor Erik Mon, 25 May 2009 16:33:50 +0000 http://ordentligmat.no/?p=530#comment-284 Ser veldig bra ut Rune, Et kurs i ramsløk bestilles herved. Om man sliter med å finne lammelår er det vel mulig å erstatte låret med f.eks en hel kotelettkam eller noe? Og så til min kjepphest: Har temperaturen noen hensikt i denne sammenhengen, eller kan man langsteke på lavere temp? Jeg liker ikke overstige 120 grader når jeg lager lam. Ser veldig bra ut Rune, Et kurs i ramsløk bestilles herved.

Om man sliter med å finne lammelår er det vel mulig å erstatte låret med f.eks en hel kotelettkam eller noe?

Og så til min kjepphest: Har temperaturen noen hensikt i denne sammenhengen, eller kan man langsteke på lavere temp? Jeg liker ikke overstige 120 grader når jeg lager lam.

]]>