Kommentarer til: Skrell egg uten å skrelle

Av: Carl S Bj

Carl S Bj — Sun, 08 Nov 2009 19:48:08 +0000

Bruk ikke nylagte egg til hardkoking, da sitter skallet som bare f… Lærte dette av min en gang faste leverandør av helt ferske egg. Dessverre byttet hun ut hønene med en golfsimulator… Når du kjøper egg i butikken er de vanligvis så gamle at skrelling er uproblematisk, uten ekstre triks.

Av: Eggesalat: billig, enkelt og supergodt

Eggesalat: billig, enkelt og supergodt — Sun, 01 Nov 2009 14:15:13 +0000

[...] er penger å spare på å være kresen. Denne eggesalaten er bare et eksempel som kom til meg etter eggeskrellingsløsningen fra et par poster [...]

Av: SondreIO

SondreIO — Wed, 28 Oct 2009 09:32:40 +0000

My thoughts exactly.
Men skal du servere det til noen andre er vel muligens en god løsning å bare fort dyppe egget i kokende vann noen sekunder, burde ta alle de fæle halsbasillene!

Av: Tor Erik

Tor Erik — Tue, 20 Oct 2009 20:50:50 +0000

Jada, naysayer:) ikke noe for restauranter og den slags. Skal du spise det selv så er det vel ikke så veldig farlig?

Av: neslekkim

neslekkim — Tue, 20 Oct 2009 20:12:21 +0000

Har gjort det der selv, rimelig morsomt.
Men hygienen.. hm?

Av: Lasse

Lasse — Sun, 18 Oct 2009 22:06:57 +0000

Et genialt triks, bare synd at mine to første forsøk ikke gikk så bra.

På første forsøk var ikke egget så hardkokt som det burde vært, så resulatet ble en lettere gul vask. (Pluss litt på kjøkkenskapet, men det trenger ikke kåno å få vite om). Legg og til at en lettere overentusiastisk Lasse hørte feil og hadde en SPISESKJE bakepulver i vannet.

På forsøk to roet jeg bakepulveret til anbefalt mengde og sørget for at egget ble hardkokt. Jeg kjølte det ned under rennende vann og lagde mine hull i begge ender. Resultatet denne gang ble at jeg nesten blåste på meg selv hjerteinfarkt. Så ta lærdom, sørg for å kjøle ned eggene skikkelig.