FISKEDØDEN –
Fisk er sunt, året rundt – bare ikke for fisken. Tyvfiske, for store kvoter og vår appetitt på sushi truer en rekke arter

Noen ideer til neste tema? Våren er her snart, da kan man velge i øko, lokalt, import, øko-import etc. Er det bedre å kjøpe øko fra et pionerprosjekt i Afrika enn vanlig dyrket i Norge? Nuller transportutlipp ut øko-stempelet? Hvor går grensen for lokalmat? Kongekrabbe fra Nord-Norge er lengre vekke enn tomater fra Holland, men er det bra å være nasjonalistiske i søken etter det Nordiske kjøkken?

orge er jo en fiskenasjon som er kjent i store deler av verden, men problemet er at nordmenn selv ikke kjenner til dette. Folk flest her i landet har ikke erfart blodfersk fisk, derfor skapes det heller ikke et behov. Vi er inne i en voldsom ond sirkel.

Jeg bor i Trondheim, og her er tilgangen på fersk fisk sørgelig. Ultra og andre ferskvaredisker har slapp fisk, og når jeg spør så vet de ikke en gang hvor fisken kommer fra. Ravnkloa og Fiskehallen har veldig bra fisk, men har åpningstider som ikke passer folk som jobber på dagtid. Skal jeg ha fersk fisk så må dette skje på lørdager. Det er for dårlig!

Vi må bryte ut av den onde sirkelen, og kreve fersk, norsk fisk. De som har smakt en 3 timers fersk torsk vil aldri bli den samme igjen. Det er dit vi må, gjøre folk oppmerksom på hvor stor foreskjellen er på god fisk og frossenfisk fra Rema.

Fra 1. januar ble det jo innført et krav om at all fisk i ferskvaredisken skal datomerkes. Det var moro syntes jeg, å få et bevis på hvor ille det faktisk sto til i noen butikker. Jeg kunne rett og slett le for meg selv. Hvilke konsekvenser denne datomerkingen har vet jeg ennå ikke. Fiskedisken på Ultra har allerede blitt mindre, det er jo ingen som vil kjøpe fisken nå når de ser hvor gammel den er. Men samtidig har jeg hørt radioreklame hvor butikker skryter av at det er de som har den ferskeste fisken. Hvor dette ende vites ikke.

Og et lite PS… På Ravnkloa står det i blant en fiskebåt og selger levende fisk. Topp kvalitet! Et aber er at dette er en gammel krok av en fisker, og har derfor et litt merkelig forhold til tid. På spørsmål om når han står der neste gang er ofte svaret noe som “Tja … mandag kanskje kanskje, eller onsdag formiddag … Vi får se hva det blir til.”