Ordentligmat.no
Fyll et litermål med vann, legg egget oppi. Ligger det på bunnen med den butten enden ned, eller på siden er det spisbart. Står den butte enden i været bør det hardkokes eller brukes til baking. Flyter det er det dårlig og bør kastes.
Jeg har en annen måte å gjøre det på, jeg legger egget mot leppene mine. Det skal være temperaturforskjell på sidene, altså den ene er mye kaldere enn den andre. Er det lik temperatur, så er egget dårlig:)