har et fruktkjøtt som trekker til seg mye fett ved steking. Ønsker du et crispy resultat, skjærer du centimeter tykke skiver som saltes i en time før steking. Vask av saltet før tilberedning.
juni 14, 2009
| 1 kommentar
| lasse
| 10:17 pm
Hvis du vil ha crispy stekte aubegineskiver, men ikke har tid å salte dem og vente en time, kan du bare vende skivene i mel tilsatt det krydderet du måtte ønske og steke dem med en gang, på høy varme.