Ordentlig matpapir!

Matmisjonen høstens definitive kokebok.

Vi har blitt kokebok! Ti bloggere, en dame med en drøm, og en god del måneder med hardt arbeid resulterer i dag i kokeboken «Matmisjonen». Dette er babyen til Hanne Stensvold og vi i ordentligmat.no har fått æren av å bidra med to kapitler. Ordentlig mat er et gjennomgående fokus, og boken gir et inspirerende og lærerikt innblikk i det som driver den stadig økende floraen av matbloggere i Norge.

I oppskrifter og tekster hylles de gode råvarene, hobbykokken og ekte matglede. Det handler om mattradisjoner, ren og naturlig mat, mat og miljø, slow food, økologisk og kortreist mat. Boken inneholder lekre oppskrifter på ekte og naturlig mat – alt fra langstekt lammelår, kylling i vin, sushi, bondeomelett, eltefritt ostebrød, linsecurry, tomatpesto, vafler, karamellisert eplemos mm. Med oppskrift på ingefærøl og spritser og oversikt over naturlig vin.

Løpe og kjøp, og kjenner du noen som trenger et lite puff bort fra posematen, så burde julegaven være enkel.

Vi bøyer oss i støvet for Hanne redaktør (sjekk bloggen hennes matmisjonen.no)