Kategori: Tips og triks

Det gjør du lett med en skalpell – engangs eller med utskiftbare knivblad. Kan kjøpes på apotek. Også fint til å snitte surdeigsbrød om du er på det kjøret 🙂

Strø litt salt oppi, så muggler ikke espresso-puckene selvom du glemmer dem 8)

Legger du en kniv i mellom og banker til, har du mye mindre kontroll med hvor mye du knuser løken, enn om du bruker du håndbaken og klemmer sakte.

gjør livet betydelig enklere for deg selv ved å skjære det opp etter det er stekt.

… du MÅ ikke knekke egget midt på. Sikt skjevt på egget så overlever plommen helt fint.

piffer opp tallerkenen. Rødbeter i 1 cm skiver, stans ut med kjernehusfjerner, forvell. Dandér!

Så spiser du garantert for mye salt. På tide å rekalibrere smaksløkene?

Prøv å holde en hånd «ren», og bruke den andre til det du blir skitten av. Slik har du en hånd som kan åpne skuffer, skapdører, og finne ting du trenger. Eller ta tak i toåringen som er på vei ut døren.

Bruk en spiseskje, så går alt så mye lettere.

som for eksempel sjalottløk, så legg dem i vann en stund før du skreller. Da er det betydelig lettere å få skallet av.