Ordentligmat.no
- Er du redd for å knuse plommen når du knekker egg?… du MÅ ikke knekke egget midt på. Sikt skjevt på egget så overlever plommen helt fint.
- Frukt og grønnsakerBør oppbevares hver for seg. Frukt som modnes skiller ut stoffet etylen som som kan forvitre dine grønnsaker.
- Del soppen med eggdelerSkal du skive en champignon, er det enklest å bruke en eggdeler. Men husk å legge soppen med stilken opp. Ellers bare skviser du den.
Posjert egg med blikkboks
Posjert egg tar seg bedre ut på skiva, er gøyere å lage, og det er enklere å få perfekt plomme. Du slipper å også skall som sitter fast. Men selv om porsjert høres veldig fancy ut, er det bare kokt egg, kokt uten skall. Det er derfor det får litt …- Keramiske koketopperer et supert sted å bake ut en brøddeig eller lignende. Det er lett å gjøre rent – siden det er glass – og du har lys rett over 🙂
Øl og mat 2009
– På Øl & Mat 09 får du et vidt spekter av smaksopplevelser av øl med og uten alkohol, mat og akevitt. Vårt fokus er “Øl i mat, øl til mat”. Man kan ikke bli annet enn glad av å høre sånt 🙂 Gründer av Øl og Mat 09, og …Torsk med ramsløk og fennikel
Ramsløk er et glimrende krydder til hvit fisk! Torsk med ramsløk ser elegant ut, smaker veldig bra, det er sunt, og det er klart til servering på 30 min! Ramsløkpuré kan du enten lage selv, eller kjøpe på litt avanserte dagligvarebutikker. Kjøp torskefileter, gjerne frosne – men fersk er nå …- Rødbetknapperpiffer opp tallerkenen. Rødbeter i 1 cm skiver, stans ut med kjernehusfjerner, forvell. Dandér!
Mysteriet Wiener Melange
I det norske språk er det få ordkombinasjoner som høres eklere ut en Wiener melange (alle med snerk stiller i en egen liga). Kunne en slik drikk eksistere utenfor kaffeautomatens verden? I så fall: Hvor mye pølse og hvor mye melange inneholder en ekte Wiener Melange? Ordentligmat sendte Lasse til …Blomkålsuppe fra grunnen av
Blomkålen har sesong fra juli til oktober, noe som betyr at man fremdeles kan plukke opp norske hoder for en anstendig pris i noen uker til. Blomkålsuppe er en glimrende rett, enten som lunsj, middag, eller som kveldskos, og det er svært enkelt å lage. En annen fordel er at …
Tips og triks
Er du redd for å knuse plommen når du knekker egg?
... du MÅ ikke knekke egget midt på. Sikt skjevt på egget så overlever plommen helt fint.Våre anbefalinger