• Er du redd for å knuse plommen når du knekker egg?
    … du MÅ ikke knekke egget midt på. Sikt skjevt på egget så overlever plommen helt fint.
  • Frukt og grønnsaker
    Bør oppbevares hver for seg. Frukt som modnes skiller ut stoffet etylen som som kan forvitre dine grønnsaker.
  • Del soppen med eggdeler
    Skal du skive en champignon, er det enklest å bruke en eggdeler. Men husk å legge soppen med stilken opp. Ellers bare skviser du den.
  • Posjert egg med blikkboksPosjert egg med blikkboks
    Posjert egg tar seg bedre ut på skiva, er gøyere å lage, og det er enklere å få perfekt plomme. Du slipper å også skall som sitter fast. Men selv om porsjert høres veldig fancy ut, er det bare kokt egg, kokt uten skall. Det er derfor det får litt …
  • Keramiske koketopper
    er et supert sted å bake ut en brøddeig eller lignende. Det er lett å gjøre rent – siden det er glass – og du har lys rett over 🙂
  • Øl og mat 2009Øl og mat 2009
    – På Øl & Mat 09 får du et vidt spekter av smaksopplevelser av øl med og uten alkohol, mat og akevitt. Vårt fokus er “Øl i mat, øl til mat”. Man kan ikke bli annet enn glad av å høre sånt 🙂 Gründer av Øl og Mat 09, og …
  • Torsk med ramsløk og fennikelTorsk med ramsløk og fennikel
    Ramsløk er et glimrende krydder til hvit fisk! Torsk med ramsløk ser elegant ut, smaker veldig bra, det er sunt, og det er klart til servering på 30 min! Ramsløkpuré kan du enten lage selv, eller kjøpe på litt avanserte dagligvarebutikker. Kjøp torskefileter, gjerne frosne – men fersk er nå …
  • Rødbetknapper
    piffer opp tallerkenen. Rødbeter i 1 cm skiver, stans ut med kjernehusfjerner, forvell. Dandér!
  • Mysteriet Wiener MelangeMysteriet Wiener Melange
    I det norske språk er det få ordkombinasjoner som høres eklere ut en Wiener melange (alle med snerk stiller i en egen liga). Kunne en slik drikk eksistere utenfor kaffeautomatens verden? I så fall: Hvor mye pølse og hvor mye melange inneholder en ekte Wiener Melange? Ordentligmat sendte Lasse til …
  • Blomkålsuppe fra grunnen avBlomkålsuppe fra grunnen av
    Blomkålen har sesong fra juli til oktober, noe som  betyr at man fremdeles kan plukke opp norske hoder for en anstendig pris i noen uker til.  Blomkålsuppe er en glimrende rett, enten som lunsj, middag, eller som kveldskos, og det er svært enkelt å lage. En annen fordel er at …
 

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.