Ordentligmat.no
Ovnen er et lunt sted
If you enjoyed this article, please consider sharing it!
2 Responses to Ovnen er et lunt sted
Tips og triks
Knus hvitløken med håndbaken
Legger du en kniv i mellom og banker til, har du mye mindre kontroll med hvor mye du knuser løken, enn om du bruker du håndbaken og klemmer sakte.Siste kommentarer i bloggen
- Arnt Bless til Hvordan lage pancetta (bacon)
- Hanne Önen til Enkel, saftig, grillet kylling
- Julie Henriksen til Spis mat, ikke for mye, mest planter
- Thor Erik Just Olsen til Norske matblogger
- Haakon til Hjemmelaget majones på to minutter
- Kristine til Lammelår på fransk – med ramsløk
- Morten til Hvordan lage pancetta (bacon)
- Fred Ivar Wilhelmsen til Hjemmelaget majones på to minutter
- Arne Svendsen til Snacksy scampi
- Magne til Hvordan lage pancetta (bacon)
Mest lest
- Hjemmelaget majones på to minutter
- Hjemmelaget eggesalat: billig, enkelt og supergodt
- Snacksy scampi
- Ovnsbakte grønnsaker, en vintervinner
- Hvordan lage pancetta (bacon)
- Verdens beste tomatsaus
- Slik brygger du øl på kjøkkenbenken
- Blomkålpuré
- Ertepuré - enkelt luksustilbehør
- Hvordan lage Risotto (grunnoppskrift)
Våre anbefalinger
Jeg hever i ovn, uten å skru den på. Ovnen fungerer som en «deadbox» og sikrer at man ikke får trekk på den. Trekk er deig og gamle damers verste fiende.
Det kommer varme fra gjæringsprosessen også, men om man har det travel kan det også være en ide å skur på lyset for litt ekstra varmeproduksjon.
Jeg pleier å følge dette trikset, men i tillegg tar jeg og fyller en langpanne med vann, og sette nederst i ovnen. Da får deigen den fuktighet den trenger 🙂