har et fruktkjøtt som trekker til seg mye fett ved steking. Ønsker du et crispy resultat, skjærer du centimeter tykke skiver som saltes i en time før steking. Vask av saltet før tilberedning.

Har du en litt ny ovn som kan stilles til ikke mer enn 50 grader, er dette et perfekt sted å heve brød og boller, m.m!

Del den i to, og gi hver halvdel en god kakk med håndbaken. Da er det lettere å ta av det ytterste laget med skall.